diëtistenpraktijk A. Bakker‑Fransen
voedings- en dieetadvies, individuele begeleiding bij afvallen
Het boek ” Eten als een expert” vind ik een hele goede wegwijzer voor gezond eten. Gezonde eetkeuzes maken is soms echt heel lastig merk ik in mijn praktijk en dat staat centraal in dit boek. De auteurs leggen prima uit waarom voedingsmiddelen gezond zijn of juist niet en wat goede keuzes zijn. Een boek met veel leuke recepten, keuzesuggesties en variatie mogelijkheden. Ook hypes als bijvoorbeeld superfoods, van tarwe krijg je buikpijn en aardappelen zijn slecht, geven de auteurs met een wetenschappelijke achtergrond hun mening en geven aan hoe het werkelijk is.
Ik vind dit boek heel makkelijk om te lezen en gaf ook mij inzicht in bepaalde onderwerpen. Een echte aanrader dus!
Dit boek geeft inzicht hoe hormonen werken in ons lichaam.
Voeding heeft een grote invloed op de hormoonhuishouding. Door je voeding aan te passen verander je je hormonen.
Een bekend voorbeeld is: als je minder koolhydraten eet maak je minder insuline aan ( insuline is een hormoon) en gaan je glucose waarden naar beneden (gunstig voor diabeten).
Als je weet hoe al je hormonen werken en je past je voeding aan, dan krijgt je lichaam en gezondheid een goede oppepper!
In dit boek wordt dit heel duidelijk uitgelegd.
