diëtistenpraktijk A. Bakker‑Fransen
voedings- en dieetadvies, individuele begeleiding bij afvallen

Griekse salade en salade caprese

Bij deze temperaturen ben ik niet lichamelijk actief, daarom ben ik maar de keuken in gegaan en heerlijke mediterrane salades gemaakt.
De bovenste salade is een Griekse salade, gemaakt van geurige trostomaten, komkommer, olijven en feta. Ik had ooit fetakruiden uit Kreta meegenomen en die smaken er heerlijk op. Maar gedroogde oregano is ook prima. Besprenkel de salade met een scheutje extra vierge olijfolie.
De andere salade is de Caprese. Trostomaatjes, bolletjes mozarrella en basilicum. Zo simpel, maar zo lekker. Klein scheutje olijfolie maakt de salade af.
Deze keer een glaasje chardonnay erbij 😊 en water met citroen en munt.

Overzicht blogs